煌上煌開展“食品安全宣傳周”警示活動(dòng)
2004年6月22日,一個(gè)讓煌上煌人刻骨銘心的日子,一個(gè)讓煌上煌人永遠(yuǎn)不能忘卻的日子。這個(gè)日子,永遠(yuǎn)在提醒煌上煌人要尚德守法,要誠信自律,要警鐘常鳴!多年來,煌上煌以“6.22”為警示,把食品安全工作作為企業(yè)發(fā)展的首要任務(wù)。作為食品企業(yè),無論是當(dāng)下,還是謀發(fā)展、思末來,食品安全都是企業(yè)發(fā)展的第一要?jiǎng)?wù),公司警示員工要堅(jiān)定信念、恪盡職守、真抓實(shí)干、勇于創(chuàng)新,來確保食品安全。生產(chǎn)銷售安全食品,是煌上煌人的天職!
6月16日起,江西煌上煌集團(tuán)食品股份有限公司開展了為期一周的“食品安全宣傳周”警示活動(dòng),通過廣泛宣傳發(fā)動(dòng),切實(shí)將“尚德守法 食品安全大于天”這一主題宣傳到全國各生產(chǎn)基地、各門店、各員工。
活動(dòng)期間,公司領(lǐng)導(dǎo)高度重視,下達(dá)《關(guān)于切實(shí)加強(qiáng)食品衛(wèi)生和安全的通知》,要求公司生產(chǎn)、銷售、質(zhì)量管理部門,各生產(chǎn)基地、各營銷片區(qū)聚精會(huì)神、全力以赴抓好食品衛(wèi)生與安全工作。
總部特別召開“食品質(zhì)量安全警示教育專題會(huì)”,研究部署質(zhì)量安全工作,動(dòng)員各級(jí)部門和廣大干部職工統(tǒng)一思想、明確任務(wù)、狠抓落實(shí)?;蜕匣透魃a(chǎn)基地、各車間、各中心通過培訓(xùn)、講座、會(huì)議等形式,廣泛深入開展食品安全宣傳、警示教育活動(dòng),將“食品安全”理念傳達(dá)到每一名員工。公司工會(huì)及宣傳部門,利用懸掛橫幅、展示宣傳展板、發(fā)放宣傳資料等形式傳播食品安全常識(shí),普及食品安全知識(shí)。
6月16日、17日,2016年江西省食品安全宣傳周消費(fèi)體驗(yàn)活動(dòng)、小藍(lán)經(jīng)開區(qū)2016年“安全生產(chǎn)月”宣傳咨詢?nèi)栈顒?dòng)分別在煌上煌舉辦,省消費(fèi)者協(xié)會(huì)、省食藥監(jiān)局、省工業(yè)協(xié)會(huì)、省工商局、省食品行業(yè)協(xié)會(huì)領(lǐng)導(dǎo)及專家,江西日?qǐng)?bào)、江西三套、南昌一套等多家新聞媒體記者,企業(yè)及消費(fèi)者代表走進(jìn)煌上煌?;顒?dòng)不僅讓大眾進(jìn)一步了解到煌上煌的食品安全舉措,也讓公司員工更深刻的理解到“尚德守法、誠信自律、警鐘長鳴”的含義。
“食品安全大于天”是煌上煌的經(jīng)營理念。作為一家食品深加工企業(yè),煌上煌對(duì)肉鴨養(yǎng)殖—屠宰加工—食品深加工—連鎖配送銷售等產(chǎn)業(yè)鏈上的各個(gè)環(huán)節(jié)都實(shí)行了嚴(yán)格的安全控制,從食品源頭到餐桌給消費(fèi)者一個(gè)放心、健康的食品安全保障。煌上煌對(duì)外采購的各種原料均建立了合格供應(yīng)商檔案;針對(duì)原輔料進(jìn)場,公司進(jìn)行嚴(yán)格的質(zhì)量驗(yàn)收和隨貨通行的動(dòng)物檢驗(yàn)檢疫合格證、產(chǎn)品合格證驗(yàn)證;在食品加工整個(gè)流程上,建立了工藝標(biāo)準(zhǔn)和作業(yè)指導(dǎo)書;斥巨資實(shí)施技術(shù)創(chuàng)新,改善生產(chǎn)硬件,切實(shí)執(zhí)行質(zhì)量管理體系;投資3000萬元新建產(chǎn)品檢驗(yàn)中心,嚴(yán)把出廠檢驗(yàn)關(guān);采用全程冷鏈貯存、運(yùn)輸、銷售;對(duì)門店銷售實(shí)行嚴(yán)格的三級(jí)監(jiān)管制度。此外,煌上煌于今年啟動(dòng)“三大戰(zhàn)略項(xiàng)目”,力求通過精細(xì)化管理來構(gòu)建和完善煌上煌各個(gè)環(huán)節(jié)、各個(gè)層面的流程和標(biāo)準(zhǔn),給消費(fèi)者交上一份更完美的答卷。