食品安全從冷鏈說起——營銷中心召開全省配送商工作會(huì)議

      為加強(qiáng)炎炎夏季的食品安全管理，增強(qiáng)各配送商的食品安全意識，強(qiáng)化食品安全隱患排查治理，特別是集團(tuán)工廠搬遷在即產(chǎn)品配送隱患排查治理工作，7月26日下午，營銷中心在公司電教室召開了全省配送商工作會(huì)議。各地區(qū)代理、市區(qū)配送商共32名代表參加了會(huì)議。

    會(huì)議針對當(dāng)前高溫季節(jié)易出現(xiàn)的配送隱患，冷鏈過程管理、配送車輛GPS系統(tǒng)安裝等工作進(jìn)行了講解，會(huì)上還就下一步如何做好公司醬鹵肉食品的冷鏈配送和完善冷鏈流程做了詳細(xì)介紹。會(huì)議由綜合管理部經(jīng)理管斌亮主持、車隊(duì)隊(duì)長黃文輝、生產(chǎn)中心成品部經(jīng)理廖玉國應(yīng)邀出席了會(huì)議、并就各自相關(guān)環(huán)節(jié)對冷鏈細(xì)節(jié)做了宣貫和講解。最后綜合管理部管斌亮就公司冷鏈配送體系的完善和執(zhí)行做了強(qiáng)調(diào)和部署。

    為了達(dá)到宣貫?zāi)康?，綜合管理部預(yù)先把會(huì)議材料做成了精美的PPT教程，通過內(nèi)容豐富、圖文并茂的宣講材料，從當(dāng)前炎熱季節(jié)的環(huán)境溫度、發(fā)貨配送量、窗口接貨細(xì)節(jié)、冷鏈過程控制、車輛硬件要求等不同角度結(jié)合公司生產(chǎn)發(fā)貨實(shí)際情況，深入淺出的講述了食品安全管理細(xì)節(jié)的重要性和緊迫性，為迎接集團(tuán)整體搬遷和新園區(qū)的順利投產(chǎn)，提前做好了冷鏈預(yù)警和配送準(zhǔn)備，為公司食品安全做好保駕護(hù)航。

    與會(huì)代表普遍認(rèn)為，這種根據(jù)特殊時(shí)節(jié)宣貫專題內(nèi)容的會(huì)議形式很好。時(shí)間雖短，但內(nèi)容豐富 、實(shí)用、解決問題實(shí)在，交流經(jīng)驗(yàn)生動(dòng)。大家一致認(rèn)為這是一次成功的培訓(xùn)會(huì)，將為今后煌上煌食品安全配送和健康發(fā)展打下了良好的基礎(chǔ)。